Ricette facili per tutti

Ricetta Riso in Insalata

4 persone
Piselli

Ingredienti

300 g riso
200 g piselli lessati
150 g sottaceti (funghetti, cetrioli)
50 g tonno
100 g fagiolini lessati
olio d'oliva
succo di limone
sale

Preparazione Riso in Insalata

Lessare il riso in acqua salata e farlo raffreddare.
Unire tutti gli ingredienti tagliati a listarelle, i piselli interi e il tonno a pezzetti.
Condire con olio, succo di limone e sale.
Si possono unire anche listarelle di groviera o altre verdure crude o cotte di stagione.
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