Ricetta Purea di Pere con Pecorino Romano
4 persone
Pere
Lazio
200 g formaggio pecorino romano
alcune foglie menta
Disporre in una padella e far restringere il composto senza l'aggiunta di zucchero.
Servire tiepido guarnendo il piatto con delle fettine di pere fresche, delle foglie di menta e dei tocchetti di pecorino.
http://www.dbricette.it
Pere
Lazio
Ingredienti
1000 g pere mature200 g formaggio pecorino romano
alcune foglie menta
Preparazione Purea di Pere con Pecorino Romano
Sbucciare le pere e passarle nel passaverdure, dividere successivamente il succo dalla polpa.Disporre in una padella e far restringere il composto senza l'aggiunta di zucchero.
Servire tiepido guarnendo il piatto con delle fettine di pere fresche, delle foglie di menta e dei tocchetti di pecorino.
http://www.dbricette.it
