Ricetta Polpette di Manzo Saporite
4 persone
Manzo
1 cipolla grande
70 g burro
2 tuorli d'uovo
sale
pepe
Salate.
Unite alla carne metà salsa, legate con i tuorli, salate e pepate.
Ricavate otto polpette.
Cuocetele in una padella a fuoco vivace con il restante burro.
Passatele sul piatto, nappatele con il fondo di cottura e guarnitele con la salsa di cipolla avanzata.
http://www.dbricette.it
Manzo
Ingredienti
400 g polpa di manzo tritata1 cipolla grande
70 g burro
2 tuorli d'uovo
sale
pepe
Preparazione Polpette di Manzo Saporite
In un tegame lasciate sciogliere metà burro, cuocetevi la cipolla affettata per 10 minuti a fuoco basso.Salate.
Unite alla carne metà salsa, legate con i tuorli, salate e pepate.
Ricavate otto polpette.
Cuocetele in una padella a fuoco vivace con il restante burro.
Passatele sul piatto, nappatele con il fondo di cottura e guarnitele con la salsa di cipolla avanzata.
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