Ricetta Petti di Tacchino al Prosciutto
6 persone
Tacchino
100 g prosciutto cotto
120 g burro
formaggio parmigiano grattugiato
4 cucchiai pangrattato
1 uovo
sale
Spianarle con il batticarne, passarle nell'uovo sbattuto e nel pangrattato.
Friggerle nel burro, farle dorare e salarle.
Adagiare sopra ogni costolettina 1 fetta di prosciutto e sopra 1 cucchiaiata di parmigiano.
Disporre le costolette in 1 pirofila e metterle in forno caldissimo, cospargendo di parmigiano e di fiocchetti di burro, lasciando gratinare per qualche minuto.
http://www.dbricette.it
Tacchino
Ingredienti
4 petti di tacchino100 g prosciutto cotto
120 g burro
formaggio parmigiano grattugiato
4 cucchiai pangrattato
1 uovo
sale
Preparazione Petti di Tacchino al Prosciutto
Ricavare delle costolettine dai petti di tacchino.Spianarle con il batticarne, passarle nell'uovo sbattuto e nel pangrattato.
Friggerle nel burro, farle dorare e salarle.
Adagiare sopra ogni costolettina 1 fetta di prosciutto e sopra 1 cucchiaiata di parmigiano.
Disporre le costolette in 1 pirofila e metterle in forno caldissimo, cospargendo di parmigiano e di fiocchetti di burro, lasciando gratinare per qualche minuto.
http://www.dbricette.it
