Ricetta Peperonata Anti-suocera
4 persone
Peperoni
500 g peperoni gialli
2 cipolle medie
250 g pomodori (o pomodori pelati)
4 cucchiai olio d'oliva
4 pizzichi sale fino
1 spicchio aglio (facoltativo)
Una volta che la cipolla sarà appassita unite i peperoni lavati e tagliati, fateli appassire ed unite i pomodori tritati; salate il tutto.
Lasciate cuocere a pentola coperta e a fuoco lento per circa 45 minuti, quindi servite.
Per una migliore riuscita contro la suocera abbondate nelle cipolle ed aggiungetevi anche uno spicchio d'aglio.
http://www.dbricette.it
Peperoni
Ingredienti
500 g peperoni rossi500 g peperoni gialli
2 cipolle medie
250 g pomodori (o pomodori pelati)
4 cucchiai olio d'oliva
4 pizzichi sale fino
1 spicchio aglio (facoltativo)
Preparazione Peperonata Anti-suocera
Pulite e lavate le cipolle, tagliatele finissime e mettetele in un tegame piuttosto largo aggiungetevi l'olio di oliva.Una volta che la cipolla sarà appassita unite i peperoni lavati e tagliati, fateli appassire ed unite i pomodori tritati; salate il tutto.
Lasciate cuocere a pentola coperta e a fuoco lento per circa 45 minuti, quindi servite.
Per una migliore riuscita contro la suocera abbondate nelle cipolle ed aggiungetevi anche uno spicchio d'aglio.
http://www.dbricette.it
