Ricetta Paté ai Fegatini
6 persone
Fegatini Di Pollo
150 g burro
1/2 cipolla
timo
2 cucchiai vino marsala
1 cucchiaio brandy
2 cucchiai panna montata
sale
pepe
Spruzzate con il Marsala, salate, pepate e dopo 3 minuti spegnete.
Tritate i fegatini e incorporatevi 100 g di burro fuso raffreddato.
Quando il composto è diventato soffice unite brandy e panna montata.
Raffreddate 6 ore in frigoriferohttp://www.dbricette.it
Fegatini Di Pollo
Ingredienti
400 g fegatini di pollo150 g burro
1/2 cipolla
timo
2 cucchiai vino marsala
1 cucchiaio brandy
2 cucchiai panna montata
sale
pepe
Preparazione Paté ai Fegatini
In un tegame scaldate 50 g di burro, insaporitevi mezza cipolla tritata, alcune foglioline di timo e i fegatini per 2 minuti.Spruzzate con il Marsala, salate, pepate e dopo 3 minuti spegnete.
Tritate i fegatini e incorporatevi 100 g di burro fuso raffreddato.
Quando il composto è diventato soffice unite brandy e panna montata.
Raffreddate 6 ore in frigoriferohttp://www.dbricette.it
