Ricetta Parmigiana di Melanzane
4 persone
Melanzane
300 g mozzarella
400 g pomodori pelati
50 g formaggio parmigiano grattugiato
basilico
olio d'oliva
sale
Disporle a strati in una pirofila alternandole con i pomodori pelati, le fettine di mozzarella, il basilico e il parmigiano.
Far cuocere in forno caldo per circa 20 minuti e servire.
http://www.dbricette.it
Melanzane
Ingredienti
500 g melanzane300 g mozzarella
400 g pomodori pelati
50 g formaggio parmigiano grattugiato
basilico
olio d'oliva
sale
Preparazione Parmigiana di Melanzane
Tagliare le melanzane a fette, salarle, farle sgocciolare per circa 20 minuti, asciugarle e friggerle in olio bollente.Disporle a strati in una pirofila alternandole con i pomodori pelati, le fettine di mozzarella, il basilico e il parmigiano.
Far cuocere in forno caldo per circa 20 minuti e servire.
http://www.dbricette.it
