Ricetta Pappa Rustica
1 persone
Semolino
bambini piccoli
1 vasetto omogeneizzato d'agnello
1 patata
1 pomodoro
1/4 finocchio
1 cucchiaino olio d'oliva extra-vergine
Cuocere in circa 500 g di acqua per circa 30 minuti, quindi separare le verdure dal brodo e ridurle a purea.
A circa 200 g del brodo aggiungere 2-3 cucchiai della purea di verdure, versare a pioggia il Semolino ed amalgamare bene l'agnello aiutandosi eventualmente con un pò di brodo rimasto.
Condire con l'olio d'oliva extra-vergine.
http://www.dbricette.it
Semolino
bambini piccoli
Ingredienti
3 cucchiai semolino1 vasetto omogeneizzato d'agnello
1 patata
1 pomodoro
1/4 finocchio
1 cucchiaino olio d'oliva extra-vergine
Preparazione Pappa Rustica
Tagliare a pezzetti le verdure ben pulite, eliminando i semi di pomodoro, le bucce e le parti più fibrose del finocchio.Cuocere in circa 500 g di acqua per circa 30 minuti, quindi separare le verdure dal brodo e ridurle a purea.
A circa 200 g del brodo aggiungere 2-3 cucchiai della purea di verdure, versare a pioggia il Semolino ed amalgamare bene l'agnello aiutandosi eventualmente con un pò di brodo rimasto.
Condire con l'olio d'oliva extra-vergine.
http://www.dbricette.it
