Ricetta Panzerotti (3)
4 persone
Prosciutto
150 g prosciutto cotto
250 g ricotta
5 pomodorini rossi ben sodi
sale
pepe
olio d'oliva
Spellate i pomodorini, tagliateli a cubetti.
Stendete la pasta a sfoglia non tanto sottile, mettete al centro di ognuna un po' dell'impasto di ricotta e alcuni dadini di pomodoro; piegate, pressate i bordi con cura.
Friggete i panzerotti nell'olio ben caldo.
Serviteli subitohttp://www.dbricette.it
Prosciutto
Ingredienti
500 g pasta di pane lievitata150 g prosciutto cotto
250 g ricotta
5 pomodorini rossi ben sodi
sale
pepe
olio d'oliva
Preparazione Panzerotti (3)
Dividete la pasta in otto parti; amalgamate la ricotta con il prosciutto tagliato a quadretti, salate, pepate.Spellate i pomodorini, tagliateli a cubetti.
Stendete la pasta a sfoglia non tanto sottile, mettete al centro di ognuna un po' dell'impasto di ricotta e alcuni dadini di pomodoro; piegate, pressate i bordi con cura.
Friggete i panzerotti nell'olio ben caldo.
Serviteli subitohttp://www.dbricette.it
