Ricetta Pane di Tacchino
6 persone
Tacchino
160 g prosciutto crudo
130 g pangrattato
100 g funghi
1 cipolla
1 pezzetto scorza di limone (parte gialla)
2 uova
25 cl latte
olio d'oliva
sale
pepe
Raccogliete la carne in una larga ciotola, unitevi il prosciutto, i funghi, la buccia di mezzo limone (solo la parte gialla) ben tritati e mescolate.
Sbattete le uova con il latte, salate, pepate, versatele sul composto.
Amalgamato il tutto, disponetelo in uno stampo a cassetta imburrato e cuocete 1 ora a 170 gradi o fin quando sulla superficie si è formata una crosticina.
Sformate e servite caldo con un contorno di soncino.
http://www.dbricette.it
Tacchino
Ingredienti
180 g polpa di tacchino160 g prosciutto crudo
130 g pangrattato
100 g funghi
1 cipolla
1 pezzetto scorza di limone (parte gialla)
2 uova
25 cl latte
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Pane di Tacchino
In un padellino insaporite la polpa di tacchino con un po' d'olio, salate pepate e passate al tritatutto.Raccogliete la carne in una larga ciotola, unitevi il prosciutto, i funghi, la buccia di mezzo limone (solo la parte gialla) ben tritati e mescolate.
Sbattete le uova con il latte, salate, pepate, versatele sul composto.
Amalgamato il tutto, disponetelo in uno stampo a cassetta imburrato e cuocete 1 ora a 170 gradi o fin quando sulla superficie si è formata una crosticina.
Sformate e servite caldo con un contorno di soncino.
http://www.dbricette.it
