Ricetta Mousse alle Vaniglia
4 persone
Vaniglina
150 g zucchero
1 bustina vaniglina
50 cl panna montata
Mettere sul fuoco, a bagnomaria, e cuocere, mescolando, fino a quando la crema si sarà ispessita.
Toglierla dal fuoco e mescolare fino a completo raffreddamento.
Incorporare la panna montata mescolando delicatamente, versare in una coppa di vetro e tenerla in frigo per 2 ore.
Servire con biscotti.
http://www.dbricette.it
Vaniglina
Ingredienti
6 tuorli d'uovo150 g zucchero
1 bustina vaniglina
50 cl panna montata
Preparazione Mousse alle Vaniglia
Battere i tuorli con lo zucchero e la vaniglina fino ad avere un composto ben montato e spumoso.Mettere sul fuoco, a bagnomaria, e cuocere, mescolando, fino a quando la crema si sarà ispessita.
Toglierla dal fuoco e mescolare fino a completo raffreddamento.
Incorporare la panna montata mescolando delicatamente, versare in una coppa di vetro e tenerla in frigo per 2 ore.
Servire con biscotti.
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