Ricetta Minestrone Semplice
4 persone
Fagioli Borlotti
400 g piselli
2 patate
1 carota
1 cipolla
sedano
prezzemolo
1 spicchio aglio
rosmarino
150 cl brodo
150 g pasta tipo ditalini rigati
3 cucchiai olio d'oliva
abbondante formaggio parmigiano grattugiato
sale
pepe
Cuocere, coperto, per 20 minuti.
Unire i piselli, i fagioli lessati e la pasta.
Cuocere per 10 minuti, unire il trito di rosmarino, prezzemolo e aglio, salare, pepare e servire con abbondante parmigiano.
http://www.dbricette.it
Fagioli Borlotti
Ingredienti
400 g fagioli borlotti400 g piselli
2 patate
1 carota
1 cipolla
sedano
prezzemolo
1 spicchio aglio
rosmarino
150 cl brodo
150 g pasta tipo ditalini rigati
3 cucchiai olio d'oliva
abbondante formaggio parmigiano grattugiato
sale
pepe
Preparazione Minestrone Semplice
Soffriggere dolcemente la cipolla tritata nell'olio, unire le patate, le carote e il sedano a dadini e il brodo.Cuocere, coperto, per 20 minuti.
Unire i piselli, i fagioli lessati e la pasta.
Cuocere per 10 minuti, unire il trito di rosmarino, prezzemolo e aglio, salare, pepare e servire con abbondante parmigiano.
http://www.dbricette.it
