Ricetta Minestra al Pomodoro (2)
4 persone
Pomodori
200 g pane casereccio raffermo
70 g olio d'oliva
2 spicchi aglio
alcune foglie salvia
alcune foglie basilico
100 cl brodo di carne
sale
pepe
Scaldare l'aglio nell'olio, unire la salvia, il basilico e il pane affettato; appena è dorato unire i pomodori con il brodo, regolare di sale e pepe e cuocere per 15 minuti.
Questa minestra è buona calda, tiepida o fredda.
http://www.dbricette.it
Pomodori
Ingredienti
700 g pomodori maturi200 g pane casereccio raffermo
70 g olio d'oliva
2 spicchi aglio
alcune foglie salvia
alcune foglie basilico
100 cl brodo di carne
sale
pepe
Preparazione Minestra al Pomodoro (2)
Mettere in pentola il brodo, unire i pomodori passati e bollire per 10 minuti.Scaldare l'aglio nell'olio, unire la salvia, il basilico e il pane affettato; appena è dorato unire i pomodori con il brodo, regolare di sale e pepe e cuocere per 15 minuti.
Questa minestra è buona calda, tiepida o fredda.
http://www.dbricette.it
