Ricetta Linguine con I Porri
4 persone
Porri
4 porri non grandi
brodo di carne (o brodo vegetale)
40 g burro
formaggio grana grattugiato
1 pizzico pepe
Cotte e scolate le linguine, condirle col restante burro, quindi versarle nel recipiente dei porri, mescolare, unire un pizzico di pepe e lasciare insaporire 2 o 3 minuti, poi servire col grana grattugiato.
http://www.dbricette.it
Porri
Ingredienti
400 g pasta tipo linguine4 porri non grandi
brodo di carne (o brodo vegetale)
40 g burro
formaggio grana grattugiato
1 pizzico pepe
Preparazione Linguine con I Porri
Far rosolare i porri tagliati a rotelle sottili, con 25 g di burro, poi aggiungere il brodo, cuocendo lentamente per 15 minuti circa.Cotte e scolate le linguine, condirle col restante burro, quindi versarle nel recipiente dei porri, mescolare, unire un pizzico di pepe e lasciare insaporire 2 o 3 minuti, poi servire col grana grattugiato.
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