Ricetta Involtini di Maiale alla Albicocche
4 persone
Maiale
100 g albicocche secche
100 g pancetta
30 g burro
brandy
olio d'oliva
sale
Tagliate la pancetta a striscioline.
In un tegame scaldate due cucchiai d'olio con il burro e rosolatevi le fettine.
Toglietele e tenetele da parte.
Nello stesso recipiente mettete la pancetta e le albicocche strizzate e tritate.
Mescolate, salate.
Suddividete il composto sulle fettine, arrotolatele.
Ponete gli involtini nel tegame, spruzzate un bicchierino di brandy e fate evaporare.
Servite.
http://www.dbricette.it
Maiale
Ingredienti
8 fettine lonza di maiale100 g albicocche secche
100 g pancetta
30 g burro
brandy
olio d'oliva
sale
Preparazione Involtini di Maiale alla Albicocche
Ammorbidite le albicocche in acqua tiepida.Tagliate la pancetta a striscioline.
In un tegame scaldate due cucchiai d'olio con il burro e rosolatevi le fettine.
Toglietele e tenetele da parte.
Nello stesso recipiente mettete la pancetta e le albicocche strizzate e tritate.
Mescolate, salate.
Suddividete il composto sulle fettine, arrotolatele.
Ponete gli involtini nel tegame, spruzzate un bicchierino di brandy e fate evaporare.
Servite.
http://www.dbricette.it
