Ricetta Involtini di Lonza
4 persone
Maiale
6 wurstel
120 g formaggio groviera svizzero
40 g burro
1/2 dado
alcune foglie salvia
3 cucchiai aceto di vino bianco
sale
pepe
Porre al centro di ogni fettina un pezzetto di wurstel e qualche dadino di groviera.
Arrotolare e fermare con del filo da cucina.
Dorare gli involtini, salare, pepare, spruzzare con l'aceto, far evaporare, sbriciolarvi sopra il dado e unire qualche cucchiaio di acqua.
Finire di cuocere e servire caldi.
http://www.dbricette.it
Maiale
Ingredienti
500 g lonza di maiale6 wurstel
120 g formaggio groviera svizzero
40 g burro
1/2 dado
alcune foglie salvia
3 cucchiai aceto di vino bianco
sale
pepe
Preparazione Involtini di Lonza
Tagliare a fettine la carne e batterla con il batticarne.Porre al centro di ogni fettina un pezzetto di wurstel e qualche dadino di groviera.
Arrotolare e fermare con del filo da cucina.
Dorare gli involtini, salare, pepare, spruzzare con l'aceto, far evaporare, sbriciolarvi sopra il dado e unire qualche cucchiaio di acqua.
Finire di cuocere e servire caldi.
http://www.dbricette.it
