Ricetta Insalata di Crudità
4 persone
Zucchine
3 carote
1 peperone giallo
1 peperone rosso
2 coste sedano
200 g germogli di soia
2 porri piccoli
1 limone (succo)
300 g yogurth
1 ciuffo prezzemolo
Condire con un pinzimonio di olio d'oliva extra-vergine, sale, pepe, oppure con una salsina formata con yogurth, limone e prezzemolo finemente tritato ben amalgamati in un unico composto.
http://www.dbricette.it
Zucchine
Ingredienti
3 zucchine3 carote
1 peperone giallo
1 peperone rosso
2 coste sedano
200 g germogli di soia
2 porri piccoli
1 limone (succo)
300 g yogurth
1 ciuffo prezzemolo
Preparazione Insalata di Crudità
Lavare e pulire le verdure, grattugiare le zucchine e le carote, tagliare a listarelle sottili le coste di sedano e i peperoni, affettare a rondelline i porri e mescolare il tutto con i germogli di soia in una capiente terrina.Condire con un pinzimonio di olio d'oliva extra-vergine, sale, pepe, oppure con una salsina formata con yogurth, limone e prezzemolo finemente tritato ben amalgamati in un unico composto.
http://www.dbricette.it
