Ricetta Insalata di Ananas e Radicchio con Quenelles di Caprino alle Menta
4 persone
Ananas
200 g ananas
1 cespo radicchio
aceto di mele
30 g pinoli
olio d'oliva
sale
pepe
Servire l'insalatina con quenelles di caprino lavorato con menta tritata e poco olio.
http://www.dbricette.it
Ananas
Ingredienti
100 g formaggio caprino200 g ananas
1 cespo radicchio
aceto di mele
30 g pinoli
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Insalata di Ananas e Radicchio con Quenelles di Caprino alle Menta
Condire i cubi di ananas e la julienne di radicchio con olio, sale, pepe, aceto di mele e pinoli.Servire l'insalatina con quenelles di caprino lavorato con menta tritata e poco olio.
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