Ricette facili per tutti

Ricetta Indivia Belga, Formaggio e Noci

4 persone
Formaggio Emmenthal

Ingredienti

2 cespi insalata belga (indivia)
200 g formaggio emmenthal
16 noci
2 coste sedano
olio d'oliva
sale
pepe

Preparazione Indivia Belga, Formaggio e Noci

Sgusciate le noci, tuffate i gherigli nell'acqua bollente per alcuni minuti, poi spellateli e tritateli grossolanamente.
Mondate il sedano e tagliatelo a pezzetti, tagliate a rondelle l'insalata e a dadini il formaggio.
Raccogliete il tutto in un'insalatiera e condite con olio a filo, sale e pepe.
Mescolate delicatamente.
Lasciate insaporire per alcuni minuti prima di servire.
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Vino da abbinare a Indivia Belga, Formaggio e Noci

Terre Di Franciacorta Bianco DOC, Val D'Arbia DOC, Gravina DOC