Ricetta Grigliata Mista di Carne
6 persone
Manzo
2 cotolette di maiale
6 cotolettine d'agnello
3 salsicce
6 fette fegato di vitello
salvia
rosmarino
olio d'oliva
sale
pepe
limoni
In un altro recipiente mettete fegato, salsicce e cotolettine d'agnello.
Al momento di cuocere le carni punzecchiate le salsicce con un ago, ungete con un po' d'olio il fegato.
Mettete sulla griglia ben calda prima bistecche e cotolette; dopo qualche minuto le cotolettine d'agnello e, infine, salsicce e fegato.
Salate, pepate, servite ponendo in un panino aperto a metà.
http://www.dbricette.it
Manzo
Ingredienti
2 bistecche di manzo2 cotolette di maiale
6 cotolettine d'agnello
3 salsicce
6 fette fegato di vitello
salvia
rosmarino
olio d'oliva
sale
pepe
limoni
Preparazione Grigliata Mista di Carne
Battete bistecche e cotolette, liberatele dal grasso, insaporitele con olio, pepe, salvia, rosmarino e mettetele in un contenitore.In un altro recipiente mettete fegato, salsicce e cotolettine d'agnello.
Al momento di cuocere le carni punzecchiate le salsicce con un ago, ungete con un po' d'olio il fegato.
Mettete sulla griglia ben calda prima bistecche e cotolette; dopo qualche minuto le cotolettine d'agnello e, infine, salsicce e fegato.
Salate, pepate, servite ponendo in un panino aperto a metà.
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