Ricetta Fusilli Integrali alla Zucchine
4 persone
Zucchine
300 g zucchine
1/2 cipolla
olio d'oliva extra-vergine
maggiorana fresca
mentuccia fresca
basilico fresco
prezzemolo tritato
sale marino
In un tegame far appassire in 2 cucchiai di olio la cipolla affettata sottilmente.
Unirvi le zucchine e le erbe aromatiche (ma non il prezzemolo), sale e farle brasare al dente.
Lessare la pasta, scolarla e condirla con le zucchine.
Rifinire con un filo d'olio crudo e prezzemolo.
http://www.dbricette.it
Zucchine
Ingredienti
320 g pasta tipo fusilli semintegrali da agricoltura biologica300 g zucchine
1/2 cipolla
olio d'oliva extra-vergine
maggiorana fresca
mentuccia fresca
basilico fresco
prezzemolo tritato
sale marino
Preparazione Fusilli Integrali alla Zucchine
Spuntare le zucchine e tagliarle a julienne.In un tegame far appassire in 2 cucchiai di olio la cipolla affettata sottilmente.
Unirvi le zucchine e le erbe aromatiche (ma non il prezzemolo), sale e farle brasare al dente.
Lessare la pasta, scolarla e condirla con le zucchine.
Rifinire con un filo d'olio crudo e prezzemolo.
http://www.dbricette.it
