Ricetta Filetti di Platessa all'arancia
4 persone
Platessa
50 g farina
100 g mandorle sgusciate
2 arance
olio d'oliva
sale
Girateli appena si è formata la crosticina facendo attenzione a non romperli.
Intanto spremete le arance e filtrate il succo con un colino o una garza.
Irrorate i filetti con il succo ottenuto e lasciate consumare due minuti.
Cospargete il pesce con parte delle mandorle tritate.
http://www.dbricette.it
Platessa
Ingredienti
600 g filetti di platessa50 g farina
100 g mandorle sgusciate
2 arance
olio d'oliva
sale
Preparazione Filetti di Platessa all'arancia
Infarinate accuratamente i filetti e fateli dorare in due cucchiai di olio a fuoco vivo.Girateli appena si è formata la crosticina facendo attenzione a non romperli.
Intanto spremete le arance e filtrate il succo con un colino o una garza.
Irrorate i filetti con il succo ottenuto e lasciate consumare due minuti.
Cospargete il pesce con parte delle mandorle tritate.
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