Ricetta Filetti di Merluzzo al Sugo
4 persone
Merluzzo
150 g pomodori pelati
farina
3 cucchiai vino bianco
5 cucchiai olio d'oliva
aglio
prezzemolo
pepe
sale
Aggiungere i pomodori pelati e cuocere per qualche minuto.
Tagliare i filetti ancora surgelati in 5 o 6 pezzi ed infarinarli.
Mettere nel tegame, salare, pepare e coprire con un coperchio.
Dopo 10 minuti circa, spruzzare con 3 cucchiai di vino bianco e lasciare condensare il sugo a tegame scoperto.
2 minuti prima di servire, cospargere di prezzemolo tritato.
http://www.dbricette.it
Merluzzo
Ingredienti
400 g filetti di merluzzo150 g pomodori pelati
farina
3 cucchiai vino bianco
5 cucchiai olio d'oliva
aglio
prezzemolo
pepe
sale
Preparazione Filetti di Merluzzo al Sugo
Soffriggere lentamente in un tegame 5 cucchiai di olio ed uno spicchio d'aglio.Aggiungere i pomodori pelati e cuocere per qualche minuto.
Tagliare i filetti ancora surgelati in 5 o 6 pezzi ed infarinarli.
Mettere nel tegame, salare, pepare e coprire con un coperchio.
Dopo 10 minuti circa, spruzzare con 3 cucchiai di vino bianco e lasciare condensare il sugo a tegame scoperto.
2 minuti prima di servire, cospargere di prezzemolo tritato.
http://www.dbricette.it
