Ricette facili per tutti

Ricetta Fettuccine al Burro Bruno

4 persone
Burro

Ingredienti

280 g pasta tipo fettuccine
50 g burro
5 cucchiai sugo d'arrosto
60 g formaggio grattugiato
sale

Preparazione Fettuccine al Burro Bruno

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata.
Nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d'arrosto che deve essere piuttosto concentrato.
Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo.
Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.
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Vino da abbinare a Fettuccine al Burro Bruno

Trebbiano Di Romagna DOC, Orvieto DOC, Biferno Bianco DOC