Ricetta Crostini Rustici (2)
4 persone
Filetti D'acciughe
100 g noci
1 spicchio aglio
1 bicchiere olio d'oliva
1 cucchiaino senape
1 cucchiaino aceto di vino bianco
1 pizzico pepe
4 fette pane casereccio
Pestare nel mortaio i gherigli con l'aglio e i filetti d'acciuga, versando l'olio a filo, poco per volta.
Quando il composto sarà omogeneo unire 1 cucchiaino di senape, 1 di aceto e un pizzico di pepe.
Amalgamare bene e spalmare la crema sulle fette di pane.
http://www.dbricette.it
Filetti D'acciughe
Ingredienti
8 filetti d'acciughe100 g noci
1 spicchio aglio
1 bicchiere olio d'oliva
1 cucchiaino senape
1 cucchiaino aceto di vino bianco
1 pizzico pepe
4 fette pane casereccio
Preparazione Crostini Rustici (2)
Tagliare a metà le fette di pane e abbrustolirle sulla graticola.Pestare nel mortaio i gherigli con l'aglio e i filetti d'acciuga, versando l'olio a filo, poco per volta.
Quando il composto sarà omogeneo unire 1 cucchiaino di senape, 1 di aceto e un pizzico di pepe.
Amalgamare bene e spalmare la crema sulle fette di pane.
http://www.dbricette.it
