Ricetta Crepes al Prosciutto (2)
2 persone
Prosciutto Cotto
50 g farina
1 pizzico sale
100 g latte parzialmente scremato
20 g burro
alcune fettine prosciutto cotto
alcune fettine mozzarella
alcuni cucchiai besciamella
Aggiungere 100 g di latte parzialmente scremato e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Sciogliere in una padella antiaderente 20 g di burro, versare il composto a cucchiaiate e preparare delle frittatine sottili.
Avvolgere le crepes ottenute attorno a 1 fettina di prosciutto cotto e a 1 fettina di mozzarella.
Disporle in una teglia antiaderente, coprirle con alcuni cucchiai di besciamella giŕ pronta e porle in forno giŕ caldo per 5-10 minuti.
http://www.dbricette.it
Prosciutto Cotto
Ingredienti
2 uova50 g farina
1 pizzico sale
100 g latte parzialmente scremato
20 g burro
alcune fettine prosciutto cotto
alcune fettine mozzarella
alcuni cucchiai besciamella
Preparazione Crepes al Prosciutto (2)
Sbattere 2 uova con 50 g di farina e 1 pizzico di sale.Aggiungere 100 g di latte parzialmente scremato e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Sciogliere in una padella antiaderente 20 g di burro, versare il composto a cucchiaiate e preparare delle frittatine sottili.
Avvolgere le crepes ottenute attorno a 1 fettina di prosciutto cotto e a 1 fettina di mozzarella.
Disporle in una teglia antiaderente, coprirle con alcuni cucchiai di besciamella giŕ pronta e porle in forno giŕ caldo per 5-10 minuti.
http://www.dbricette.it