Ricetta Crema al Forno al Caffè
6 persone
Caffè
20 cl latte
9 tuorli d'uovo
170 g zucchero
30 cl caff?
4 cucchiai zucchero grezzo
Lasciar riposare in frigo per 1 ora.
Versare la crema in 6 pirofiline da forno e cuocere a bagnomaria, in forno caldo a 150 gradi, per 30 minuti.
Levare dal forno e cospargere con lo zucchero grezzo.
Accendere il grill e rimettere le pirofiline in forno per far caramellare lo zucchero.
Far intiepidire prima di servire.
http://www.dbricette.it
Caffè
Ingredienti
750 g panna da montare20 cl latte
9 tuorli d'uovo
170 g zucchero
30 cl caff?
4 cucchiai zucchero grezzo
Preparazione Crema al Forno al Caffè
Montare i tuorli con lo zucchero e unire poi la panna, il latte e il caffè amalgamando con delicatezza.Lasciar riposare in frigo per 1 ora.
Versare la crema in 6 pirofiline da forno e cuocere a bagnomaria, in forno caldo a 150 gradi, per 30 minuti.
Levare dal forno e cospargere con lo zucchero grezzo.
Accendere il grill e rimettere le pirofiline in forno per far caramellare lo zucchero.
Far intiepidire prima di servire.
http://www.dbricette.it
