Ricetta Coniglio Arrosto (3)
4 persone
Coniglio
alcuni rametti rosmarino
alcuni rametti salvia
2 spicchi aglio
50 cl brodo
1 bicchiere vino bianco secco
4 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
Mettere i pezzi in 1 casseruola con 4 cucchiai d'olio, gli spicchi d'aglio, i rametti di rosmarino e di salvia legati in mazzetto.
Far soffriggere sino a quando il coniglio sarà tutto ben rosolato.
Dopodichè bagnarlo con 1 bicchiere di vino, salare, pepare e alzare la fiamma per qualche minuto.
Quindi eliminare l'aglio, unire il brodo e cuocere per 30 minuti.
http://www.dbricette.it
Coniglio
Ingredienti
1 coniglio di 1300 galcuni rametti rosmarino
alcuni rametti salvia
2 spicchi aglio
50 cl brodo
1 bicchiere vino bianco secco
4 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Coniglio Arrosto (3)
Tagliare a pezzi il coniglio, dopo averlo lavato ed asciugato.Mettere i pezzi in 1 casseruola con 4 cucchiai d'olio, gli spicchi d'aglio, i rametti di rosmarino e di salvia legati in mazzetto.
Far soffriggere sino a quando il coniglio sarà tutto ben rosolato.
Dopodichè bagnarlo con 1 bicchiere di vino, salare, pepare e alzare la fiamma per qualche minuto.
Quindi eliminare l'aglio, unire il brodo e cuocere per 30 minuti.
http://www.dbricette.it
