Ricetta Casseruola di Funghi con Mozzarella e Fritelle di Piselli
4 persone
Mozzarelle
funghi pleurotus
mozzarelle
1 uovo intero
2 cucchiai farina
salvia frescapane
olio d'oliva
sale
In padella far riscaldare i piselli,con olio e aggiungere acqua se serve, poi frullare con l'uovo, la farina, foglie di salvia, sale.
Mettere poco olio in una padella e mettendo delle cucchiaiate di composto di piselle,farli rosolare da ambo le parti.
Servire lo spezzatino di funghi accompagnati dalle fritelle di piselli.
http://www.dbricette.it
Mozzarelle
Ingredienti
200 g piselli surgelatifunghi pleurotus
mozzarelle
1 uovo intero
2 cucchiai farina
salvia frescapane
olio d'oliva
sale
Preparazione Casseruola di Funghi con Mozzarella e Fritelle di Piselli
In una padella rosolare i funghi a pezzi e farli perdere l'acqua di vegetazione, poi aggiungere olio e pezzi di pane e le mozzarelle farli andare in cottura per un attimo.In padella far riscaldare i piselli,con olio e aggiungere acqua se serve, poi frullare con l'uovo, la farina, foglie di salvia, sale.
Mettere poco olio in una padella e mettendo delle cucchiaiate di composto di piselle,farli rosolare da ambo le parti.
Servire lo spezzatino di funghi accompagnati dalle fritelle di piselli.
http://www.dbricette.it
