Ricette facili per tutti

Ricetta Carpaccio con Rucola

4 persone
Manzo

Ingredienti

350 g manzo a fettine sottili
2 mazzetti insalata rucola
100 g formaggio parmigiano
1 limone
olio d'oliva
sale

Preparazione Carpaccio con Rucola

Spezzettare le foglie di rucola, lavarle e asciugarle.
Tagliare il parmigiano a scaglie sottilissime.
Disporre le fettine di carne sul piatto da portata, condirle con il succo del limone, l'olio e il sale, distribuirvi sopra la rucola e il parmigiano e servire.
http://www.dbricette.it


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