Ricetta Broccoli e Acciughe
4 persone
Broccoli
4 acciughe sotto sale
1 spicchio aglio
1 cipolla
2 carote
2 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Fare soffriggere 1 spicchio d'aglio e 1 cipolla affettata sottilmente in 2 cucchiai di olio.
Aggiungere al soffritto le acciughe, poi 500 g di broccoli puliti e suddivisi in cimette e 2 carote affettate molto sottilmente.
Lasciare cuocere coperto per qualche minuto, aggiustando di sale e pepe.
Aggiungere un po' d'acqua se necessario e lasciare sobbollire ancora per una decina di minuti.
http://www.dbricette.it
Broccoli
Ingredienti
500 g broccoli4 acciughe sotto sale
1 spicchio aglio
1 cipolla
2 carote
2 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Preparazione Broccoli e Acciughe
Pulire sotto il getto dell'acqua 4 acciughe sotto sale e tagliarle a pezzetti.Fare soffriggere 1 spicchio d'aglio e 1 cipolla affettata sottilmente in 2 cucchiai di olio.
Aggiungere al soffritto le acciughe, poi 500 g di broccoli puliti e suddivisi in cimette e 2 carote affettate molto sottilmente.
Lasciare cuocere coperto per qualche minuto, aggiustando di sale e pepe.
Aggiungere un po' d'acqua se necessario e lasciare sobbollire ancora per una decina di minuti.
http://www.dbricette.it
