Ricetta Biscotti ai Pinoli
4 persone
Pinoli
250 g mandorle
400 g zucchero
100 g zucchero a velo
4 albumi d'uovo
1 bustina vaniglina
Passatele nel frullatore fino ad ottenere una farina che mescolerete allo zucchero e impasterete con gli albumi, unendovi la vaniglina.
Dividete la pasta, che dovrà risultare morbida e fine, preparando tanti biscottini di forma ovale.
Stendete sopra ognuno di essi uno strato di pinoli, premendo con le dita in maniera che si incorporino alla pasta.
Ungete una teglia, disponetevi i biscotti curvandoli a mezzaluna, spolverateli di zucchero a velo ed infornate, a calore moderato, per un'ora.
http://www.dbricette.it
Pinoli
Ingredienti
350 g pinoli250 g mandorle
400 g zucchero
100 g zucchero a velo
4 albumi d'uovo
1 bustina vaniglina
Preparazione Biscotti ai Pinoli
Mettete le mandorle in acqua bollente, pelatele e fatele asciugare in forno.Passatele nel frullatore fino ad ottenere una farina che mescolerete allo zucchero e impasterete con gli albumi, unendovi la vaniglina.
Dividete la pasta, che dovrà risultare morbida e fine, preparando tanti biscottini di forma ovale.
Stendete sopra ognuno di essi uno strato di pinoli, premendo con le dita in maniera che si incorporino alla pasta.
Ungete una teglia, disponetevi i biscotti curvandoli a mezzaluna, spolverateli di zucchero a velo ed infornate, a calore moderato, per un'ora.
http://www.dbricette.it
