Ricette facili per tutti

Ricetta Zuppa Inglese (2)

4 persone
Biscotti Savoiardi
Regno Unito, Inghilterra

Ingredienti

150 g biscotti savoiardi
1 bicchiere alchermes misto a vino rosolio
4 uova
40 g farina
50 cl latte
85 g zucchero

Preparazione Zuppa Inglese (2)

Preparate la crema lavorando lo zucchero con i rossi d'uovo, aggiungete poi la farina e, da ultimo, il latte.
Ponetela a cuocere a bagnomaria, continuando a tenerla sul fuoco, una volta ristretta, altri 5 minuti, poi fatela raffreddare.
Mettete i savoiardi intinti nel rosolio misto all'alchermes in un piatto, copriteli con la crema e continuate cosė, uno strato dopo l'altro.
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