Ricetta Zuppa di Spinaci
4 persone
Spinaci
150 cl brodo
100 g passato di pomodoro
2 carote
2 patate
1 cucchiaio aneto fresco tritato
sale
pepe
succo di limone
1 pizzico zucchero
2 tuorli d'uovo
Versare le verdure, il brodo, l'aneto tritato, sale, pepe e il passato di pomodoro in una pentola.
Portare ad ebollizione e cuocere per 1/2 ora.
Unire lo zucchero e il succo di limone.
Guarnire con tuorli di uova sode tritati.
http://www.dbricette.it
Spinaci
Ingredienti
300 g spinaci surgelati150 cl brodo
100 g passato di pomodoro
2 carote
2 patate
1 cucchiaio aneto fresco tritato
sale
pepe
succo di limone
1 pizzico zucchero
2 tuorli d'uovo
Preparazione Zuppa di Spinaci
Lessare gli spinaci, tagliare a dadini patate e carote.Versare le verdure, il brodo, l'aneto tritato, sale, pepe e il passato di pomodoro in una pentola.
Portare ad ebollizione e cuocere per 1/2 ora.
Unire lo zucchero e il succo di limone.
Guarnire con tuorli di uova sode tritati.
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