Ricetta Zuppa di Fiocchi d'avena
4 persone
Fiocchi D'avena
4 patate
1 cipolla
1 fetta pancetta
formaggio grattugiato
4 fette pane
1 cucchiaio olio d'oliva
burro
sale
Mettete le verdure e la pancetta in una pentola con un litro e mezzo d'acqua, aggiungete un cucchiaio d'olio e cuocete fino a quando le patate sono diventate morbide.
Regolate il sale.
Versate a pioggia i fiocchi d'avena, mescolate e continuate la cottura per 10 minuti.
La minestra deve riuscire un po' densa.
Servitela con crostini di pane dorati nel burro e con formaggio.
http://www.dbricette.it
Fiocchi D'avena
Ingredienti
8 cucchiai fiocchi d'avena4 patate
1 cipolla
1 fetta pancetta
formaggio grattugiato
4 fette pane
1 cucchiaio olio d'oliva
burro
sale
Preparazione Zuppa di Fiocchi d'avena
Tagliate la cipolla a fettine sottili, le patate sbucciate a pezzetti, la pancetta a dadini.Mettete le verdure e la pancetta in una pentola con un litro e mezzo d'acqua, aggiungete un cucchiaio d'olio e cuocete fino a quando le patate sono diventate morbide.
Regolate il sale.
Versate a pioggia i fiocchi d'avena, mescolate e continuate la cottura per 10 minuti.
La minestra deve riuscire un po' densa.
Servitela con crostini di pane dorati nel burro e con formaggio.
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