Ricetta Zuppa di Cozze e Vongole
6 persone
Cozze
1000 g cozze
500 g pomodori
150 g olio d'oliva
4 spicchi aglio
pepe
abbondante prezzemolo
Coprite subito ed alzate la fiamma.
I molluschi si apriranno ed il sugo si diluirŕ con l'acqua dei frutti di mare.
Prima di servire aggiungete il prezzemolo tritato.
http://www.dbricette.it
Cozze
Ingredienti
1500 g vongole1000 g cozze
500 g pomodori
150 g olio d'oliva
4 spicchi aglio
pepe
abbondante prezzemolo
Preparazione Zuppa di Cozze e Vongole
In una pentola dopo aver soffritto l'aglio nell'olio si verseranno i pomodori pelati, pepe e dopo pochi minuti le vongole e le cozze.Coprite subito ed alzate la fiamma.
I molluschi si apriranno ed il sugo si diluirŕ con l'acqua dei frutti di mare.
Prima di servire aggiungete il prezzemolo tritato.
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