Ricette facili per tutti

Ricetta Zuppa di Ciliegie

4 persone
Ciliegie

Ingredienti

500 g ciliegie
1 bicchiere vino bianco
1/2 bastoncino cannella
scorza d'arancia
1 limone (succo)
1/2 stecca vaniglia

ingredienti per decorare:

mandorle a filetti

Preparazione Zuppa di Ciliegie

Fate cuocere le ciliegie snocciolate con la cannella, la vaniglia, un po' di buccia d'arancia e il succo di un limone.
Passate al frullatore soltanto 200 g di ciliegie cotte e diluite il passato col vino.
Versate il tutto sulle rimanenti ciliegie.
Decorate con le mandorle e servite ben freddo.
http://www.dbricette.it