Ricetta Zuppa Dei Nuraghi
4 persone
Mozzarella
60 g pane casereccio
80 g formaggio pecorino grattugiato
50 g burro
prezzemolo
noce moscata
sale
pepe
brodo
Imburrare una pirofila e formare degli strati con il pane, la mozzarella tagliata a fettine, sale, pepe, prezzemolo tritato, noce moscata e qualche fiocco di burro.
Coprire il tutto con il brodo caldo e ricominciare l'operazione partendo dalle fette di pane.
Mettere in forno a 220 gradi per 20-25 minuti.
Portare in tavola cospargendo di pecorino.
http://www.dbricette.it
Mozzarella
Ingredienti
300 g mozzarella60 g pane casereccio
80 g formaggio pecorino grattugiato
50 g burro
prezzemolo
noce moscata
sale
pepe
brodo
Preparazione Zuppa Dei Nuraghi
Tostare il pane tagliato a fette.Imburrare una pirofila e formare degli strati con il pane, la mozzarella tagliata a fettine, sale, pepe, prezzemolo tritato, noce moscata e qualche fiocco di burro.
Coprire il tutto con il brodo caldo e ricominciare l'operazione partendo dalle fette di pane.
Mettere in forno a 220 gradi per 20-25 minuti.
Portare in tavola cospargendo di pecorino.
http://www.dbricette.it
