Ricetta Zuppa d'orzo (2)
4 persone
Orzo
1 porro
500 g patate
2 dadi
30 g burro
noce moscata
5 cucchiai orzo perlato
1 cucchiaio prezzemolo tritato
Poco prima del termine di cottura, unire i dadi.
A cottura ultimata, aggiungere il prezzemolo, il burro e un po' di noce moscata.
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Orzo
Ingredienti
200 cl acqua1 porro
500 g patate
2 dadi
30 g burro
noce moscata
5 cucchiai orzo perlato
1 cucchiaio prezzemolo tritato
Preparazione Zuppa d'orzo (2)
Far bollire l'acqua, unire il porro affettato e cuocere per 10 minuti, unire le patate a dadini e cuocere per altri 15 minuti, unire l'orzo e cuocere a fuoco basso, senza coperchio, per 45 minuti.Poco prima del termine di cottura, unire i dadi.
A cottura ultimata, aggiungere il prezzemolo, il burro e un po' di noce moscata.
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