Ricetta Zuppa Bianca
4 persone
Cipolle Bianche
olio d'oliva
1 cucchiaio farina
125 cl brodo
crostini di pane
formaggio grana grattugiato
sale
Suddividere il brodo in 4 piccole pirofile con i crostini di pane tostato, cospargere di grana, far gratinare in forno e servire.
http://www.dbricette.it
Cipolle Bianche
Ingredienti
400 g cipolle biancheolio d'oliva
1 cucchiaio farina
125 cl brodo
crostini di pane
formaggio grana grattugiato
sale
Preparazione Zuppa Bianca
Sbucciare le cipolle, affettarle, farle appassire nell'olio, spolverizzarle di farina; versare il brodo, salare e far cuocere per circa 20 minuti.Suddividere il brodo in 4 piccole pirofile con i crostini di pane tostato, cospargere di grana, far gratinare in forno e servire.
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