Ricetta Zuppa alle Salvia
4 persone
Nasello
sogliola
seppioline
cernia
canocchie
1 scatola pomodori pelati
1 cipolla
pane raffermo in fette
20 cl vino bianco secco
2 cucchiai aceto di vino
4 foglie salvia
timo
1 foglia alloro
10 cl olio d'oliva
peperoncino piccante
sale
pepe
1 spicchio aglio
Bagnare con il vino, lasciare evaporare, aggiungere i pelati e cuocere per 20 minuti.
Unire i pesci, salare, pepare e portare a cottura.
Se occorre aggiungere dell'acqua.
Servire con il pane.
http://www.dbricette.it
Nasello
Ingredienti
nasellosogliola
seppioline
cernia
canocchie
1 scatola pomodori pelati
1 cipolla
pane raffermo in fette
20 cl vino bianco secco
2 cucchiai aceto di vino
4 foglie salvia
timo
1 foglia alloro
10 cl olio d'oliva
peperoncino piccante
sale
pepe
1 spicchio aglio
Preparazione Zuppa alle Salvia
Friggere cipolla, aglio, timo, salvia, alloro e peperoncino.Bagnare con il vino, lasciare evaporare, aggiungere i pelati e cuocere per 20 minuti.
Unire i pesci, salare, pepare e portare a cottura.
Se occorre aggiungere dell'acqua.
Servire con il pane.
http://www.dbricette.it
