Ricetta Zucca con Cardoncelli
4 persone
Zucca
800 g funghi cardoncelli
3 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
2 spicchi aglio
sale
peperoncino
origano
prezzemolo
Nettare i funghi e tagliarli a fettine.
Imbiondire l'aglio schiacciato in 1 tegame con olio e peperoncino; unire la zucca e i funghi.
Aggiustare di sale e stufare per 20 minuti.
Preparare un trito di prezzemolo, origano e 1/2 spicchio d'aglio e spolverizzarlo sulla pietanza a fine cottura.
http://www.dbricette.it
Zucca
Ingredienti
800 g zucca800 g funghi cardoncelli
3 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
2 spicchi aglio
sale
peperoncino
origano
prezzemolo
Preparazione Zucca con Cardoncelli
Privare la zucca della buccia e tagliarla a piccole fette.Nettare i funghi e tagliarli a fettine.
Imbiondire l'aglio schiacciato in 1 tegame con olio e peperoncino; unire la zucca e i funghi.
Aggiustare di sale e stufare per 20 minuti.
Preparare un trito di prezzemolo, origano e 1/2 spicchio d'aglio e spolverizzarlo sulla pietanza a fine cottura.
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