Ricette facili per tutti

Ricetta Zabaglione al Liquore di Pera

4 persone
Tuorli D'uovo

Ingredienti

4 tuorli d'uovo
4 cucchiai zucchero
6 cucchiai grappa alle pere williams
biscotti lingue di gatto

Preparazione Zabaglione al Liquore di Pera

Sgusciare i tuorli in un polsonetto, unire lo zucchero e montarli a spuma.
Aggiungere 6 cucchiai di grappa, mettere su fuoco dolcissimo e sempre sbattendo cuocere e far gonfiare lo zabaglione.
Servirlo caldo con lingue di gatto.
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