Ricette facili per tutti

Ricetta Vol-au-vent alle Luca Giuffrida

4 persone
Formaggio Gorgonzola

Ingredienti

12 vol-au-vent gi? pronti

ingredienti per il ripieno:

150 g formaggio gorgonzola dolce
150 g formaggio crescenza
6 cucchiai panna
2 cucchiai brandy
poco sale

Preparazione Vol-au-vent alle Luca Giuffrida

Nel frullatore mettere il gorgonzola, la crescenza, la panna, il brandy e ridurre in crema.
Unite 1 pizzico di sale e versate nei vol-au-vent.
Metteteli in una pirofila unta d'olio e passateli in forno caldo per 3/5 minuti circa.
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