Ricetta Vitello in Salsa Rosa
4 persone
Vitello
100 g pisellini
1 vasetto maionese
3 cucchiai tomato ketchup
4 cucchiai panna
80 g tonno
2 spicchi aglio
3 cucchiai olio d'oliva
30 g burro
sale
pepe
Unire l'aglio a lamelle, salare, pepare, bagnare con 1 bicchiere di acqua calda, coprire e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 1 ora.
Mescolare alla maionese la panna, la tomato, il tonno ridotto a crema e tenere in frigo.
Lessare i piselli e unirli alla salsa.
Affettare il vitello e coprirlo con la salsa.
Servire freddo.
http://www.dbricette.it
Vitello
Ingredienti
800 g magatello di vitello100 g pisellini
1 vasetto maionese
3 cucchiai tomato ketchup
4 cucchiai panna
80 g tonno
2 spicchi aglio
3 cucchiai olio d'oliva
30 g burro
sale
pepe
Preparazione Vitello in Salsa Rosa
Rosolare il magatello in 3 cucchiai di olio e 30 g di burro.Unire l'aglio a lamelle, salare, pepare, bagnare con 1 bicchiere di acqua calda, coprire e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 1 ora.
Mescolare alla maionese la panna, la tomato, il tonno ridotto a crema e tenere in frigo.
Lessare i piselli e unirli alla salsa.
Affettare il vitello e coprirlo con la salsa.
Servire freddo.
http://www.dbricette.it
