Ricetta Vitello Allo Yogurth
4 persone
Vitello
rosmarino
sale
pepe
800 g fesa di vitello (pezzi da 800 g)
1 bicchierino cognac
1 mestolo brodo
1 spicchio aglio
1 vasetto yogurth
Scaldare il cognac con il trito, unire la carne e farla insaporire bene.
Bagnare con il brodo e continuare la cottura a fuoco basso e con il coperchio per circa 1 ora e mezza.
20 minuti prima del termine salare, pepare e unire lo yogurth.
Infine tagliare la carne a fette e servirla con il suo sugo.
http://www.dbricette.it
Vitello
Ingredienti
salviarosmarino
sale
pepe
800 g fesa di vitello (pezzi da 800 g)
1 bicchierino cognac
1 mestolo brodo
1 spicchio aglio
1 vasetto yogurth
Preparazione Vitello Allo Yogurth
Tritare finemente il rosmarino, la salvia e l'aglio.Scaldare il cognac con il trito, unire la carne e farla insaporire bene.
Bagnare con il brodo e continuare la cottura a fuoco basso e con il coperchio per circa 1 ora e mezza.
20 minuti prima del termine salare, pepare e unire lo yogurth.
Infine tagliare la carne a fette e servirla con il suo sugo.
http://www.dbricette.it
