Ricetta Verdure alle Greca
6 persone
Zucchine
Grecia
500 g fagiolini
2 cipolle
3 peperoni
800 g pomodori maturi
3 spicchi aglio
100 g olive greche
alloro
timo
origano
1 cucchiaio prezzemolo tritato
sale
olio d'oliva
pepe
Far appassire le cipolle tritate e l'aglio schiacciato nell'olio per 5 minuti.
Unire i peperoni e cuocere per 10 minuti.
Aggiungere le altre verdure e farle insaporire.
Trasferire il tutto in una pirofila, salare, pepare, cospargere con le erbe tritate e le olive.
Coprire con alluminio e infornare a 180 gradi per 40 minuti.
Servire cosparso di prezzemolo.
http://www.dbricette.it
Zucchine
Grecia
Ingredienti
500 g zucchine500 g fagiolini
2 cipolle
3 peperoni
800 g pomodori maturi
3 spicchi aglio
100 g olive greche
alloro
timo
origano
1 cucchiaio prezzemolo tritato
sale
olio d'oliva
pepe
Preparazione Verdure alle Greca
Pulire tutte le verdure e tagliarle a tocchi.Far appassire le cipolle tritate e l'aglio schiacciato nell'olio per 5 minuti.
Unire i peperoni e cuocere per 10 minuti.
Aggiungere le altre verdure e farle insaporire.
Trasferire il tutto in una pirofila, salare, pepare, cospargere con le erbe tritate e le olive.
Coprire con alluminio e infornare a 180 gradi per 40 minuti.
Servire cosparso di prezzemolo.
http://www.dbricette.it
