Ricetta Vellutata di Lattuga (2)
1 persone
Insalata Lattuga
1 bicchiere latte scremato
1/2 cipolla
2 cucchiai uovo sbattuto
200 g yogurth magro
1 bicchiere brodo vegetale
1 cucchiaio formaggio parmigiano grattugiato
Frullare il tutto e rimettere sul fuoco.
Sbattere l'uovo insieme al latte, quindi versare nel brodo e mescolare continuamente facendo attenzione a non formare grumi.
Lasciar cuocere per 15 minuti, quindi aggiungere lo yogurth e cospargere con il parmigiano grattugiato.
http://www.dbricette.it
Insalata Lattuga
Ingredienti
300 g insalata lattuga1 bicchiere latte scremato
1/2 cipolla
2 cucchiai uovo sbattuto
200 g yogurth magro
1 bicchiere brodo vegetale
1 cucchiaio formaggio parmigiano grattugiato
Preparazione Vellutata di Lattuga (2)
Dopo aver lavato e tagliato grossolanamente la lattuga e la cipolla, mettere le verdure a sobbollire in un tegame a fuoco moderato per 10 minuti.Frullare il tutto e rimettere sul fuoco.
Sbattere l'uovo insieme al latte, quindi versare nel brodo e mescolare continuamente facendo attenzione a non formare grumi.
Lasciar cuocere per 15 minuti, quindi aggiungere lo yogurth e cospargere con il parmigiano grattugiato.
http://www.dbricette.it