Ricetta Vellutata di Carote
4 persone
Carote
2 patate
50 g burro
1 cipolla
100 cl brodo
2 tuorli d'uovo
4 cucchiai yogurth bianco
1 cucchiaio prezzemolo tritato
Bagnare con il brodo e cuocere per 1 ora.
Far raffreddare e poi frullare.
Sbattere i tuorli con lo yogurth e un cucchiaio di prezzemolo e unire il tutto al frullato.
Rimettere sul fuoco, far sobbollire pochi minuti e poi servire.
http://www.dbricette.it
Carote
Ingredienti
400 g carote2 patate
50 g burro
1 cipolla
100 cl brodo
2 tuorli d'uovo
4 cucchiai yogurth bianco
1 cucchiaio prezzemolo tritato
Preparazione Vellutata di Carote
Lavare e affettare le carote e farle rosolare nel burro con le patate tagliate a tocchetti e la cipolla tritata.Bagnare con il brodo e cuocere per 1 ora.
Far raffreddare e poi frullare.
Sbattere i tuorli con lo yogurth e un cucchiaio di prezzemolo e unire il tutto al frullato.
Rimettere sul fuoco, far sobbollire pochi minuti e poi servire.
http://www.dbricette.it