Ricetta Uva Sotto Alcool
4 persone
Uva
1000 g uva
200 g zucchero
Lavate gli acini della rimanente uva lasciando un po' del picciuolo attaccato al frutto; asciugatela bene in un panno e mettetela in un vaso a chiusura ermetica col succo di uva, l'alcool e lo zucchero.
L'uva e il suo liquore saranno pronti dopo due mesi di stagionatura.
http://www.dbricette.it
Uva
Ingredienti
200 cl alcool a 90 gradi1000 g uva
200 g zucchero
Preparazione Uva Sotto Alcool
Prendete una parte dell'uva, staccatene gli acini e spremeteli; al succo ricavato aggiungete l'alcool.Lavate gli acini della rimanente uva lasciando un po' del picciuolo attaccato al frutto; asciugatela bene in un panno e mettetela in un vaso a chiusura ermetica col succo di uva, l'alcool e lo zucchero.
L'uva e il suo liquore saranno pronti dopo due mesi di stagionatura.
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